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「彩赢网葡京娱乐」想吃甜品吗?我教你做个冰火大泡芙啊!

发布日期:2020-01-11 11:44:59  浏览次数:3772  

「彩赢网葡京娱乐」想吃甜品吗?我教你做个冰火大泡芙啊!

彩赢网葡京娱乐,这次做泡芙就没有选择夹奶油,感觉有点像冰火菠萝油,在刚出炉的泡芙里夹着冰激凌,冰火两种口感在嘴里化开的感觉很不错。所以我给它取名叫冰火泡芙。

泡芙需要准备的材料并不复杂,没加泡打粉的版本,但膨起来妥妥的。

* 冰火泡芙 *

材料:黄油、盐、糖、水、低筋面粉、鸡蛋、冰激凌。

1、60g黄油切小块、1.8g盐、3.5g糖、180ml水在锅中加热至沸腾,关火,倒入90g低筋面粉搅拌。

2、开火加热至面糊成面团且不粘锅的状态,盛出。

3、分几次倒入3个鸡蛋的蛋液,搅拌至刮刀提起时,面糊呈倒三角状。

4、倒入裱花袋,在铺了油纸的烤盘上挤出小团。

5、烤箱预热200度,烤15分钟膨胀后,调至170度烤10分钟。

6、横着切开,夹一些冰激凌。

撒上糖粉,冰火泡芙完成。

做一颗夹着冰激凌的泡芙

既冰凉 又温暖

 
 
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